बच्चों की डाइट में प्रोटीन को बढ़ाने के लिए अपनाएं यह 4 टिप्स

बढ़ती उम्र में बच्चों को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है और इन्हीं में से एक है प्रोटीन। यह बच्चे के समग्र विकास के लिए बेहद आवश्यक है। अगर बच्चे की डाइट में सही मात्रा में प्रोटीन ना हो तो हड्डियों से लेकर मसल्स, यहां तक ​​कि स्किन का भी ठीक से विकास नहीं हो पाता है। आमतौर पर, देखने में आता है कि जो बच्चे वेजिटेरियन है, वह पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन नही करते हैं। ऐसे में उन्हें मसल्स से लेकर स्किन और बालों की कई समस्याएं शुरू हो जाती है। हालांकि, अगर आप बच्चे को इन प्रॉब्लम्स से बचाना चाहते हैं तो कुछ आसान टिप्स के जरिए उसकी डाइट में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ा सकते हैं। जानिए इस लेख में-

1. दूध के साथ हों क्रिएटिव

दूध हर बच्चे की डाइट का हिस्सा होना चाहिए। हालांकि, अधिकतर बच्चे दूध से दूरी बनाते हैं और ना पीने के लिए तरह-तरह के बहाने बनाते हैं। ऐसे में आप दूध के साथ थोड़ा क्रिएटिव हों। आप दूध को कुछ ऐसे सर्व करें कि बच्चे इसे खुशी-खुशी पीएं। मसलन, आप इसे सिंपल दूध की जगह स्मूदी बनाकर दे सकती हैं, जिसमें आप कई तरह के फल और चिया सीड्स को शामिल करके उनकी डाइट में अतिरिक्त प्रोटीन को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप चॉकलेट सिरप से लेकर अन्य कई इंग्रीडिएंट्स की मदद से दूध को हर दिन एक नया फ्लेवर दें, ताकि बच्चे हर दिन इसे पीने के लिए एक्साइटेड रहें।

2. आटे में करें शामिल

यह एक बेहद ही आसान और क्विक तरीका है बच्चे की डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने का। दालों को प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत माना गया है और ऐसे में आप चने का आटा अर्थात् बेसन को आटे में शामिल करें। मसलन, अगर आप चार मुट्ठी सामान्य गेंहू का आटा ले रहे हैं, तो उसमें एक मुट्ठी बेसन को मिक्स करके आटा गूंथे। इस तरह, आप उनकी हर डाइट में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ा पाएंगे। इसी तरह, आप कभी-कभी उनके लिए दाल का परांठा बनाएं। बच्चे दाल को भले ही ना खाएं, लेकिन दाल का परांठा खाने में काफी डिलिशियस लगता है।

3. नए तरीके से करें पेश

आमतौर पर, लोग एक तरह के इंग्रीडिएंट्स को केवल एक ही तरह से बच्चों के सामने पेश करते हैं, जिसके कारण बच्चों को बोरियत होने लगती है। इसलिए, उनके लिए हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करें। मसलन, अगर आप राजमा को हर बार केवल सब्जी के रूप में ही उन्हें सर्व करते हैं तो अब आप राजमा की चाट बनाकर उन्हें दें। कुछ बच्चे राजमा देखकर टेढ़ा-मेढ़ा मुंह बनाते हैं तो ऐसे में सबसे अच्छा तरीका है कि आप राजमा को उबालकर व मैश करके सैंडविच या टिक्की बनाएं। जब आप इंग्रीडिएंट्स को एक नए तरीके से पेश करेंगे तो उन्हें बेहद अच्छा लगेगा और वह उसे खाना चाहेंगे। आप चाहें तो डिशेज को एक नया नाम भी दें ताकि बच्चे उसे खाने के लिए उत्साहित हों।

4. जरूर दें दही

दही ना केवल प्रोबायोटिक होती है, बल्कि यह प्रोटीन रिच भी होती है। इसलिए बच्चों को नियमित रूप से दही अवश्य दी जानी चाहिए। हो सकता है कि बच्चे दही खाना ना चाहें, तो ऐसे में आप उसे कुछ अलग बनाने की कोशिश करें। मसलन, आप अलग-अलग रायता से लेकर लस्सी व स्मूदी तैयार कर सकते हैं और उन्हें दे सकते हैं।